黄桃口袋派
黄桃口袋派的做法说明
从小到大都是吃黄桃罐头，这次终于逮着新鲜黄桃了，当然要把相关甜点都做一遍。黄桃口袋派，可以揣进口袋的派。
黄桃口袋派的做法与步骤
- 第1步.
准备材料
- 第2步.
黄油室温软化，加入低粉和糖中，用手搓成粗沙状
- 第3步.
加入清水，和成团，包上保鲜膜，放入冰箱冷藏松弛2个小时
- 第4步.
黄桃去皮去核，切成小块
- 第5步.
平底锅中，加入黄油，融化后加入黄桃粒翻炒。加入糖和适量水，翻炒至黄桃变软，收汁出锅备用
- 第6步.
松弛好的面团擀成薄皮，分割成正方形
- 第7步.
用叉子尖将四周压扁，涂上蛋黄液
- 第8步.
中间部分放入黄桃馅
- 第9步.
面皮叠成三角形，收口处用叉子尖压扁，放入烤盘，在正面划出口子
- 第10步.
表层涂蛋黄液，180度20分钟，至表层上色即可。
- 第11步.
完美~
- 第12步.
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