火腿蛋炒饭
火腿蛋炒饭的做法与步骤
- 第1步.
将葱白和葱叶切段分开，姜、蒜切碎，黄瓜、火腿肠切成小丁备用
- 第2步.
碗中打入两个鸡蛋、放入少许盐，加些葱花，搅拌均匀
- 第3步.
锅中放油，油热后倒入蛋液煎至两面金黄盛出备用
- 第4步.
准备好煮熟的白米饭
- 第5步.
锅中放油，油热后将葱白、姜、蒜先放入锅中炒香，再放入黄瓜丁和火腿丁，继续翻炒出香味
- 第6步.
加入备好的白米饭继续翻炒
- 第7步.
加入辣椒酱继续翻炒
- 第8步.
加料酒，生抽各一勺，盐适量，鸡精适量，翻炒均匀即可盛出，最后撒上葱花点缀一下
小贴士
1、这里的勺是我们家里用的小汤匙
