香辣小土豆
香辣小土豆的做法说明
最近特别喜欢吃小土豆，怎么吃都不腻。孩子不太能吃辣，就只放了一个辣椒
香辣小土豆的做法与步骤
- 第1步.
准备好小土豆和葱花
- 第2步.
小土豆泡水10分钟，用刷子刷掉土豆上的泥沙
- 第3步.
放入电饭煲中隔水蒸熟
- 第4步.
用牙签轻松的穿透小土豆就熟透了。不喜欢吃带皮小土豆的可以在蒸熟后剥皮。
- 第5步.
蒜米去皮切小颗粒，香葱洗净后切出葱白和葱花，干辣椒切小段。辣椒换成新鲜的也可以。
- 第6步.
小火加热，放10克食用油，放入小土豆煎一会
- 第7步.
一边煎，一边按扁，按扁小土豆别太用力，用力就容易碎掉
- 第8步.
煎到小土豆两面金黄，关火盛出备用。
- 第9步.
趁着锅还是热的，加入5克食用油，放入蒜米、葱白、辣椒和少量葱花，小火加热煸出香味。
- 第10步.
加入煎过的小土豆翻炒均匀
- 第11步.
撒上葱花和芝麻
- 第12步.
加入适量的盐，孜然粉调味
- 第13步.
咸香好吃的香辣小土豆，一口一个刚刚好
小贴士
1.如果没有小土豆，可以用大土豆切块蒸熟
