鸡蛋抱豆腐
鸡蛋抱豆腐的做法与步骤
- 第1步.
准备材料
- 第2步.
豆腐切块，用盐水泡一下，去豆腥味
- 第3步.
把肉未，葱，姜末加入蛋液，搅拌均匀，加生抽调味
- 第4步.
热锅，放入豆腐煎至两面金黄
- 第5步.
平铺好豆腐，倒入搅拌好的蛋液（蛋液下锅前先搅拌一下，避免沉底），用小火
- 第6步.
煎到两面金黄
- 第7步.
装盘
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