卤三鸡
卤三鸡的做法说明
第一次做👀
卤三鸡的做法与步骤
- 第1步.
准备好配料
- 第2步.
煮鸡蛋，10分钟小火我愣是没煮熟😟
- 第3步.
大润发一小时送到家。 鸡腿鸡翅先焯水3分钟左右 ，放掉料酒去腥 看另一个厨友姐姐说焯水后马上冷水流动冲30秒，保证肉质，我也照做，哈哈
- 第4步.
所有材料下锅(其实鸡蛋应该扒皮，但由于我刚才没煮熟，所以就带皮继续煮)
- 第5步.
放水刚好抹过鸡肉鸡蛋
- 第6步.
所有用到的调料
- 第7步.
这样刚好好，大火烧开 小火30分钟啦
- 第8步.
当当当，出锅，送饭去咯哈哈哈哈
小贴士
全凭个人爱好具体用量可增可减
