清炒梭子蟹

清炒梭子蟹

清炒梭子蟹的做法说明

正当季,小美简单操作,美粉们做起来哦😊

清炒梭子蟹的食材和调料

梭子蟹4只(大约500克)
2片
少许
3瓣
淀粉5-10克
料酒20克
生抽15克
5克

清炒梭子蟹的做法与步骤

  1. 第1步.

    1.三瓣蒜放入主锅,3秒速度5打碎,放入姜片,倒入20克油,设置3分钟V档速度小勺爆香。

    清炒梭子蟹的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    2.梭子蟹洗净斬小块,沾淀粉(淀粉加少许水调匀),放入主锅,加入调料(料酒,生抽,盐,20克左右水),设置8-10分钟V档速度反转小勺即可。

    清炒梭子蟹的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    3.出炉,撒葱花即可食用哦😋😋

    清炒梭子蟹的做法步骤 第3步

小贴士

1.如果爱吃辣的可以在爆香时放入干辣椒哦😊

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