蔓越莓曲奇

蔓越莓曲奇的做法与步骤

1. 1.

   黄油软化至可以用铲子搅拌，加入糖粉快速翻拌均匀。

2. 2.

   分两次加入蛋液，电动打蛋器搅拌，搅匀后后加入另一半蛋液。蛋液全部融合后即停止搅拌。不要过度搅拌，导致黄油打发，难以塑型。

3. 3.

   黄油，糖粉，蛋液混匀后，加入面粉跟蔓越莓，快速搅拌均匀。

4. 4.

   所有材料已充分混匀，加入模具进行塑型，然后放入冰箱冷冻室冷冻至少一个小时。

5. 5.

   预热几分钟，170度，烘烤30min。