曲奇

曲奇

曲奇的做法说明

这个方子酥脆适中,也比较好挤!

曲奇的食材和调料

低粉200克
黄油130克
幼砂20克
粉445克
全蛋液50克

曲奇的做法与步骤

  1. 1.

    室温软化黄油加入幼砂糖糖粉搅拌均匀,打发至明显发白,呈羽毛状。

  2. 2.

    分次加入蛋液,每次都要与黄油充分融合

  3. 3.

    加入低粉,搅拌均匀,放入裱花袋

  4. 4.

    烤箱175度预热,烤18分钟左右

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