#快手菜#胡萝卜炒杏鲍菇
#快手菜#胡萝卜炒杏鲍菇的做法说明
周末带孩子出去玩到下午4点多回家，都饿了。
看看冰箱有什么做什么，第一次这么组合，
结果今天最受欢迎是这个菜，和清煮玉米。
看看下厨房里有很多，我这个分享着重是原料简单，因为是孩子吃饭，我几乎不放小葱生姜蒜之类的，做饭不麻烦，孩子吃起来又快又好吃，
今天连大葱都没用，好吃加上饿了，饭菜一扫光哈哈😄
#快手菜#胡萝卜炒杏鲍菇的做法与步骤
- 第1步.
胡萝卜和杏鲍菇都削皮，切成薄片， 今天来不及切了，都用陶瓷刨子削的，很快，就是不太好看
- 2.
热锅，中火，倒入菜籽油，这是菜香的秘诀
- 3.
加入胡萝卜，微微炒至边缘发黄，转小火
- 4.
加入杏鲍菇，略微翻炒，加盖焖烧5分钟，喜欢熟透口感延长至8分钟。加入盐，生抽。再中火收汁1分钟，起锅。
- 第5步.
原料
- 第6步.
原料
小贴士
菜籽油和生抽，还有火候
