火龙果椰蓉小方
火龙果椰蓉小方的做法说明
1周岁以后的宝宝，就可以尝试除母乳，婴儿奶粉以外的牛奶了，之前我的文章简易双皮奶中也提过，但是很多妈妈都说，宝宝不爱喝奶粉，牛奶之类的，怎么添加呢？今天这款带着浓浓奶香的小方，外加火龙果的粉嫩，着实让宝宝爱。
火龙果椰蓉小方的做法与步骤
- 第1步.
备好食材
- 第2步.
用勺子挖出火龙果果肉，放在细筛中 tips：家里有榨汁机的，也可以用榨汁机榨火龙果果肉，之后过筛即可
- 第3步.
用勺子压碎果肉，取汁60g
- 第4步.
倒入玉米淀粉
- 第5步.
倒入牛奶
- 第6步.
搅拌至无颗粒状态
- 第7步.
过筛牛奶混合液
- 第8步.
将牛奶火龙果混合液倒入奶锅中
- 第9步.
开小火，不停地搅拌液体 tips：此步骤是小方做成功的前提，一定要小火慢慢熬制
- 第10步.
搅拌直至面糊浓稠
- 第11步.
不沾模具底部洒一层椰蓉
- 第12步.
倒入煮好的面糊
- 第13步.
铺平表面
- 第14步.
在表面再洒一层椰蓉，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏2小时左右，凝固 tips：具体时间，要根据大家模具的大小而定
- 第15步.
凝固好，倒扣脱膜
- 第16步.
切小块
- 第17步.
将小方放到椰蓉里滚一滚，让小方沾满椰蓉
- 第18步.
入口一抿即化，还带着浓浓奶香味的小方，那个宝宝能不爱呢。
小贴士
1.煮液体时，一定要小火慢慢熬制。
2.牛奶可用等量的配方奶代替。
3.宝宝进食时，一定要让宝宝咬下一小口，嚼过之后再咽下，大人一定要在旁边监督。
