简约版梭子蟹炒年糕
简约版梭子蟹炒年糕的做法说明
梭子蟹陆续上市了，虽说还没到最肥的季节，还是抵抗不住诱惑，尽管尿酸指标爆表。。。
简约版梭子蟹炒年糕的做法与步骤
- 第1步.
小样，准备吃你了。还动。。。
- 第2步.
杀好，切段，蟹壳不扔，去鳃。。。
- 第3步.
葱姜蒜干辣椒炝锅。。。
- 第4步.
放入蟹块爆炒，蟹变色，稍有焦黄，烹入白酒少量，蒸鱼子酱油，少许白糖，微量盐，放入年糕，炒。。。加入少量水，焖锅烧八分钟。。。
- 第5步.
出锅！
小贴士
烧的时间不要太长，蟹肉嫩点更鲜美。
梭子蟹陆续上市了，虽说还没到最肥的季节，还是抵抗不住诱惑，尽管尿酸指标爆表。。。
小样，准备吃你了。还动。。。
杀好，切段，蟹壳不扔，去鳃。。。
葱姜蒜干辣椒炝锅。。。
放入蟹块爆炒，蟹变色，稍有焦黄，烹入白酒少量，蒸鱼子酱油，少许白糖，微量盐，放入年糕，炒。。。加入少量水，焖锅烧八分钟。。。
出锅！
烧的时间不要太长，蟹肉嫩点更鲜美。
