锡纸烤翅

锡纸烤翅的做法说明

很喜欢吃奥尔良烤翅，又担心烤得太干了不好吃，所以就试试用锡纸包起来烤，还挺锁鲜，不错。

1.
鸡中翅洗净，用牙签扎孔，用奥尔良粉和柠檬蜜腌制好放冰箱冷藏过夜。（我用的是自己泡的柠檬蜜，比较稀，容易调匀，如果使用的是纯蜂蜜比较稠的，可以加一点温水调稀或者烤前用刷子刷在鸡中翅两面）。
第2步.
把腌制好的鸡中翅取出来，锡纸裁成合适的大小，放上鸡中翅，用勺子舀一勺腌制的汤水淋在鸡中翅上，然后折合锡纸四角，避免汤水流出来。
第3步.
包好的鸡中翅放在烤架上，烤箱先200度预热5分钟，然后把烤架上的鸡中翅放入烤箱，200度烤18分钟。
第4步.
烤好的鸡翅晾凉拆开锡纸（小心汤水横流，因为锡纸包的很严，烤的时候水份不会流失，鸡翅看上去很鲜很嫩），把鸡中翅全部拆开装盘。
第5步.
撒上芝麻，大功告成！开吃吧！