🧅洋葱彩椒炒潮州肉扎🧅—快速炒好❗️切一切炒一炒❗️
🧅洋葱彩椒炒潮州肉扎🧅—快速炒好❗️切一切炒一炒❗️的做法与步骤
- 第1步.
彩椒、洋葱都切成条状，图好看。
- 第2步.
肉扎切条状，和其他配菜统一，图好看。哈哈。
- 第3步.
锅子放少量油，放入蒜片。
- 第4步.
分别倒入彩椒、肉扎。我家比较喜欢软一点的彩椒，所以会炒久一点。彩椒稍微软掉，就加入洋葱继续爆炒。放入一点点的水，盖上盖子。按需放入盐、糖、蚝油或者豉油。
- 第5步.
味道可以了，熟成度也ok了，就可以上碟啦！前后不用10分钟就可以搞掂的菜式！开动吧！
小贴士
1、肉扎在很多潮州人开的食店都有卖，价格不贵，好像有分肥肉多一点、肥肉少一点的，按自己口味选择即可。
2、肉扎本来是熟的，随意稍加烹饪就可以了。
3、个人比较喜欢白洋葱，味道没有那么呛，而且切的时候也不会流泪哦。
