小美 炼乳甜面包
小美 炼乳甜面包的做法说明
用小美熬制的炼乳，搭配杏仁片 葡萄干，做个炼乳甜面包，口感更加甜绵。
小美 炼乳甜面包的做法与步骤
- 第1步.
主锅清洗干净，放入牛奶 酵母 糖，设定2分钟/37度/速度3，激活酵母。
- 第2步.
放入高筋粉 炼乳，设定30秒/速度3开始增加至速度6，进行混合。
- 第3步.
放入盐 黄油，设定8分钟揉面模式。
- 第4步.
拿出面团，放至温暖处，发酵至两倍大即可。
- 第5步.
面团排气，分成两个。
- 第6步.
分别擀成长方片。
- 第7步.
在长方片上均匀涂抹黄油和炼乳做成的涂料。
- 第8步.
把涂满涂料的长方片切割成4-5个长条。
- 第9步.
把长条折叠成方块状。
- 第10步.
面团分割折成8部分，环成圆形摆放在刷了油的模具里。
- 第11步.
表面撒上杏仁片。
- 第12步.
放入适量葡萄干，并放置使其进行二次发酵20分钟。
- 第13步.
烤箱200度预热，放入模具，170度烘烤25分钟即可。
- 第14步.
出炉晾凉，撒些糖粉，即食。
