泡姜牛肉丝（小吃）

泡姜牛肉丝（小吃）的做法与步骤

1. 第1步.

   牛里脊泡出血水后切细丝 加入生抽和一小勺淀粉搅拌均匀

   
2. 第2步.

   多油入锅 加入蒜碎 泡姜丝 花椒 干辣椒 炒香后加入腌制好的牛肉丝 小火翻炒入味后再加入酱油 盐 鸡精 白糖调味

   
3. 第3步.

   中火继续翻炒 肉质会变脆 起锅前加入蚝油 芝麻即可