菌菇虾仁炒饭
菌菇虾仁炒饭的做法与步骤
- 第1步.
备料：天白花香菇泡发清洗，冷水泡1小时，切条备用，实际只用了6朵。新鲜海鲜菇随缘拿个十几根清洗，切段备用。小棵的生菜清洗切，横切条备用。剩饭一大碗准备好。虾仁准备好，我用的是熟冻北极甜虾解冻剥出来的。
- 第2步.
锅内倒一点点油，烧热，放香菇海鲜菇大火翻炒炒熟，大概两分钟， 放盐，然后放生菜，继续炒一分钟， 然后放米饭，继续炒两分钟， 倒一勺酱油，熟虾仁丢进去，炒一分钟。 出锅，香喷喷。
小贴士
天白花香菇特别好吃，肉感好，味道香，强烈建议购买。酱油个人最爱鱼跃的母子酱油，大家随意。如果用生虾仁就在菌菇前先丢进去炒熟。青菜菌菇可以前一天晚上备好切好保鲜袋装起来放冷藏，第二天早晨起来炒一下很快很方便哦。
我做的是两人份。
