家传秘制炸羊肉串
家传秘制炸羊肉串的做法说明
“做简单的菜，过简单的生活。”——LidoMe
羊肉是温补养胃的美食，羊肉串是走到哪都忘不了的美味。今天逛街在超市买了一个无骨羊腿，整理完后做一份自制炸羊肉串。简单味美，值得一试。
家传秘制炸羊肉串的做法与步骤
- 第1步.
取5两羊肉洗净切成小块备用。
- 第2步.
羊肉加五香粉、姜粉、蚝油、盐、白糖搅拌均匀，再加入适量食用油搅拌。可以根据个人喜好加入适量孜然粉和辣椒粉。腌制半个小时。
- 第3步.
热锅凉油加入腌制好的羊肉，翻炒均匀。
- 第4步.
待羊肉熟后可以尝一下味道，根据口感适当加入盐、辣椒粉，孜然粒。拌匀出锅。
