南洋菠萝饭
南洋菠萝饭的做法与步骤
- 第1步.
1、米饭最好提前一天做好（略硬一点）。加入鸡蛋和蛋黄酱。
- 第2步.
2、用手抓匀备用。
- 第3步.
3、材料合影。
- 第4步.
4、炒锅里放少许油，烧热后煸炒洋葱丁。
- 第5步.
5、加入胡萝卜丁炒软。
- 第6步.
6、加入青豆翻炒。
- 第7步.
7、加入火腿丁翻炒。
- 第8步.
8、加入熟虾仁翻炒。
- 第9步.
9、加入菠萝丁翻炒均匀。
- 第10步.
10、加入1-2茶匙咖喱粉（看个人喜好）。
- 第11步.
11、翻炒均匀后，离火待用。
- 第12步.
12、另取一不粘平底锅，无需放油，把锅烧热后，将提前拌好的米饭倒入，不断翻炒。
- 第13步.
13、一直炒至米粒松散为止。
- 第14步.
14、将炒好的配料倒入米饭中。
- 第15步.
15、翻炒均匀后加入适量盐调味。
- 第16步.
16、加入椰浆拌匀即可关火。
- 第17步.
17、摆盘装饰。
