无糖少油小面包

无糖少油小面包

无糖少油小面包的做法说明

第一次做面包的小实验 本来想做天然酵母ciabatta的 结果实在是太懒

无糖少油小面包的食材和调料

酵母0.86克
1.7克
橄榄油5g
高筋面粉86g
60g

无糖少油小面包的做法与步骤

  1. 1.

    混合所有材料 揉成光滑的面团

  2. 2.

    发酵时间按酵母使用方法调整 我的高活性酵母只需要发酵50分钟

  3. 3.

    放置在烤盘上 醒发10分钟 然后塑形

  4. 4.

    烤箱预热 230度烤30分钟左右

  5. 第5步.

    完成

    无糖少油小面包的做法步骤 第5步

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