炒饭/面

炒饭/面的做法与步骤

1. 1.

   煮熟米饭，晾干(最好隔夜)或者面食的话，开水焯软一下出锅 打蛋，与米饭搅拌均匀 将番茄酱、生抽、盐搅拌，若浓了可以加水

2. 2.

   热锅，冷油 放入杂菜，火腿肠翻炒，出锅

3. 3.

   放油，放入米饭翻炒至金黄色，再加入酱汁，继续翻炒 再放入杂菜等继续翻炒 出锅，完成