青椒松花蛋
青椒松花蛋的做法说明
高中住校，每到过完周末，我们都会从家里捎来各种好吃的，在宿舍分享，也为了节省点伙食费而当作晚餐。
刘同学带来时，我就很惊讶，松花蛋还能下油锅，不都是拌豆腐、凉拌吃吗！她说:“我们家是在锅里炸一下，放入辣椒或者辣子酱烩一下很好吃。”果然！
于是，我也按类似的路子做了几回，也喜欢上了这味道。
很久没有联系过她了，朋友圈里得知大家都还好。
青椒松花蛋的做法与步骤
- 第1步.
松花蛋切块、青椒和蒜瓣切碎
- 第2步.
锅中放入数量的油。
- 第3步.
油锅热后，倒入青椒和蒜瓣，煸炒出香味。
- 第4步.
中小火，放入3勺生抽、1勺花椒油、适量的盐。将松花蛋倒入翻炒1分钟左右即可出锅
- 第5步.
入盘。
小贴士
松花蛋下锅翻炒2分钟即可出锅，时间不宜太长，否则松花蛋容易炒散
