素食香松生菜卷

素食香松生菜卷

素食香松生菜卷的做法说明

在餐厅偶尔能吃到这样一道菜,很多食材炒在一起然后用生菜卷起来吃,这次在微博上偶然看到这个菜谱,我改良了一下做了这一道菜,很鲜美,又绿色健康

素食香松生菜卷的食材和调料

生菜若干片
蚝油3勺
酱油
茭白2根
香菇6朵
半个
豆干一块
玉米
香油
料酒

素食香松生菜卷的做法与步骤

  1. 1.

    首先切碎茭白,焯水之后下锅,不需要加油,先煸炒到水分完全蒸发,改中火直到闻到一点点焦香味,加入一些食用油继续煸炒

  2. 2.

    香菇泡发之后香菇水备用,香菇切碎,沙葛切碎,加上玉米下锅炒。豆干也尽可能地切碎,有种肉末的感觉,最后下豆干。

  3. 3.

    加蚝油和香菇水和酱油,不断翻炒直到入味,加一点点料酒和香油调香。 配上生菜,很棒的美味

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