卡通刀切馒头系列之——猫头鹰奶香黑芝麻馒头
卡通刀切馒头系列之——猫头鹰奶香黑芝麻馒头的做法与步骤
- 第1步.
将用料1所有材料揉团揉均匀成白色面团。取一点点出来加深可可粉，做深咖啡色面团；再弄一点加一丁点南瓜粉，做黄色面；，再取一些加入少量红曲粉做成粉色；剩余部分加入芝麻粉，做成灰色。
- 第2步.
把灰色面团尽量擀成长方形
- 第3步.
卷起来。给它搓一搓。让它长一些，粗细基本保持一致。
- 第4步.
用锋利的刀切一块块。
- 第5步.
粉色的面团擀薄片，用模具压出圆片。
- 第6步.
用切模，在原片上切出鳞片状纹路，如果没有这个工具，可以将吸管切开，也可以用
- 第7步.
贴到身体上
- 第8步.
取白色面团，擀薄，用裱花嘴切出圆片
- 第9步.
贴在粉色面团靠上部分，做眼白
- 第10步.
取一点深咖色面团，揉圆贴在眼白上，做眼珠
- 第11步.
再取一点黄色面团，搓成圆锥形，贴在两个眼白靠下中间，做鸟嘴
- 第12步.
再取一点黄色面团，搓圆捏扁，做猫头鹰的脚
- 第13步.
取灰色面团，揉圆压扁，用刮板对半分开，做猫头鹰的耳朵
- 第14步.
再取一点灰色面团，揉圆压扁，做猫头鹰的翅膀
- 第15步.
全部做好后放入蒸锅，发酵到1.5倍大小
- 第16步.
冷水上锅，大火，蒸10分钟，关火，再闷5分钟，揭盖取出，晾凉
