神奇巨好吃的咖喱鸡饭

神奇巨好吃的咖喱鸡饭的做法与步骤

1. 1.

   鸡腿清洗干净，剔骨，切块，放入料酒腌制半小时左右

2. 2.

   土豆切块，胡萝卜切块，（我忘记买胡萝卜了就没放），洋葱切丝或丁都可以。

3. 3.

   热锅放油，下生姜，放鸡腿肉，炒到颜色变了，盛出来

4. 4.

   再热锅放油下洋葱稍微炒一下，放胡萝卜和土豆翻炒，再加入已经炒过的鸡肉一起翻炒均匀。

5. 5.

   加热水煮开，再加入四块咖喱块，两勺油咖喱，中火慢煮，边煮边搅拌，以防粘锅

6. 6.

   煮到土豆熟了，汤汁也差不多浓稠了，加入三勺椰浆，喜欢醇香口感的可多加一勺。搅拌均匀

7. 7.

   起锅前，加入一片芝士，融化在汤里，那个香呦

8. 第8步.

   当当当当，起锅啦，开吃