红糖糍粑
红糖糍粑的做法说明
我本身就爱吃甜的，前两天在饭馆儿吃了一次糍粑，念念不忘。于是，嘴馋但手巧的我就打算尝试一下。第一次写菜谱，还望多多包涵✌
红糖糍粑的做法与步骤
- 第1步.
量取80克糯米粉于干净容器中，边倒50克开水边搅拌（一定要同时进行），将面团揉成形
- 第2步.
将上述的面团搓成圆条，分成6份。把每一份揉成球状，轻轻按压形成饼状（厚度大约2mm，不用过薄）。将油倒入锅内，油稍微有点热就可将面饼放入锅内，两面煎至金黄即可。
- 第3步.
用剩余开水和红糖和白糖，将混合后的糖水儿倒入锅（此时的锅可以用上述的油锅）中加热至浓稠
- 第4步.
用煎好的糍粑蘸着浓稠的糖水儿吃就好，或者将糖水儿浇在糍粑上（您想怎么吃就怎么吃）
小贴士
记得备秤
用心做吃的才会美味
