爆谷虾
爆谷虾的做法说明
你离最skr的夏天，还差一口爆谷虾
爆谷虾，顾名思义是像爆米花虾
追剧时手里捧上一盘爆谷虾，一口一个
你会发现，原来夏天肥宅可以这么快乐
更爽的是，无论你是懒癌患者还是手残党
都可以轻轻松松获得这份快乐
爆谷虾的做法与步骤
- 1.
做柠檬汁：75毫升现榨柠檬汁（约2个柠檬) 葡萄籽油100毫升 酱油40毫升 蒜茸 约1茶匙 黑胡椒一小捏
- 2.
做辣蛋黄酱： 优质全蛋黄酱 300克 辣椒蒜蓉50克
- 3.
做天妇罗面糊： 天妇罗面粉200克 冷水300克
- 4.
将植物油倒入锅中，热油。 将虾肉放在天妇罗面粉中过一遍，取出，放入筛子中，抖掉多余的面粉
- 5.
把虾裹在冷的天妇罗面糊里，然后油炸，直到它们变成淡色的爆米花。（因为这些小块食物不需要太多时间来烹饪）取出沥干，抖掉多余的油
- 第6步.
把沙拉叶子放在碗里，撒上一点柠檬汁。将虾和辣蛋黄酱放在一起搅拌，最后撒上碎葱花装饰即可
