鸡胸肉丝炒河粉

鸡胸肉丝炒河粉

鸡胸肉丝炒河粉的做法说明

一个人的晚餐,也可以很丰富❤️
沙河粉是广府的主食之一,主要有炒、汤、蒸各种做法,搭配也很多
今晚就地取材,就来了个鸡胸肉丝炒河粉,
美味、口感搭配都很赞的哦

鸡胸肉丝炒河粉的食材和调料

河粉300克
绿豆芽一小戳
红萝卜1/3根
1/5个
韭黄一小戳
胸肉一拳头大小

鸡胸肉丝炒河粉的做法与步骤

  1. 第1步.

    首先准备材料,把萝卜、洋葱切丝,韭黄切段,芽菜去根洗净 鸡胸肉切条,用油、生粉、酱油、料酒腌制30分钟备用

    鸡胸肉丝炒河粉的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    第二部按照图片逐步完成✅,翻炒过程中可以落少许盐

    鸡胸肉丝炒河粉的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    锅重新下油,微热后倒入河粉翻炒片刻,倒入适量酱油,目的是添色,让河粉更好看,不用下很多

    鸡胸肉丝炒河粉的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    待全部河粉都有酱油色后,可以把翻炒锅的鸡胸肉倒进河粉继续翻炒,目的让河粉更好吸收鸡汁的味道。

    鸡胸肉丝炒河粉的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    这是把所有之前的红萝卜丝、豆芽、洋葱丝和韭黄一起翻炒,最后加一小勺鸡精提鲜,就可以上碟了

    鸡胸肉丝炒河粉的做法步骤 第5步

小贴士

温馨提示:
1⃣️韭黄不同提早翻炒,到最后才下
2⃣️洋葱和芽菜都是口感爽口最好吃,所以不宜炒得太熟

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