赵氏豆笋红烧肉

赵氏豆笋红烧肉的做法与步骤

1. 1.

   五花肉切小块，豆笋提前泡软切滚刀。五花肉入锅翻炒出油，下冰糖炒色，下姜片，花椒，大料，翻炒均匀，下生抽，料酒，小葱打结，加水慢炖，30分钟，下豆笋，再炖20分钟。尝一尝豆笋，硬的话加少许水再炖一会儿，豆笋口感至软糯，收汁出锅