南瓜咸蛋意面
南瓜咸蛋意面的做法与步骤
- 1.
开水加盐煮熟意大利面 架上蒸锅，蒸熟南瓜，注意南瓜蒸烂一点之后好压碎，再顺便蒸熟两个咸蛋 咸蛋取蛋黄和少许蛋白压碎 若是生蛋黄不好压 锅里下一大勺黄油，温度不能太高 下蛋黄翻炒 下鸡腿菇翻炒熟 下培根碎翻炒熟，主要加培根是调色，面条不会显得无聊 加入压烂的南瓜 南瓜已经很有水分了，所以在不断翻炒，炒成南瓜糊糊后，只用再加入少量水，盐，黑胡椒 南瓜本身是甜的，咸蛋比较鲜， 根据个人口味加盐即可 最后倒入意大利面，炒匀 出锅加一些黑胡椒 撒上南瓜籽装点 超好吃！ 完美～
