小排面
小排面的做法说明
突然很想吃家里的小排面就做了！
小排面的做法与步骤
- 第1步.
仔排加调味料腌制15分钟(盐、美味鲜、料酒)今天去买仔排的时候是老板剁的，块头真的有点大🤔
- 第2步.
腌制好的仔排裹上淀粉！
- 第3步.
放油里煎至两面金黄！
- 第4步.
就是这样子的，不用煎熟！
- 第5步.
放入高压锅，加水➕香料(草果、香叶、八角、辣椒)➕调料（盐、料酒、老抽、美味鲜)
- 第6步.
煮好以后看起来特别的嫩，因为加了淀粉的缘故，入口即化特别的好吃
- 第7步.
最后面用清水捞，放到碗里备用，小排汤倒入锅里加青菜煮熟，汤太油的话烧青菜的时候可以加点水，然后把菜汤放到碗里，放几颗小排就ok啦！
