老黃瓜扁豆赤小豆煲豬骨

老黃瓜扁豆赤小豆煲豬骨

老黃瓜扁豆赤小豆煲豬骨的做法说明

老黃瓜清熱解渴利尿。赤小豆利小便去水腫,除煩熱,止渴,解酒濕等。扁豆可健脾和中,除濕熱。

老黃瓜扁豆赤小豆煲豬骨的食材和调料

豬骨
老黃瓜
扁豆
赤小豆
陳皮
薑片
蜜棗

老黃瓜扁豆赤小豆煲豬骨的做法与步骤

  1. 1.

    豬骨斬大塊飛水洗淨。老黃瓜切塊,不用去囊。扁豆,赤小豆,陳皮提前浸泡,陳皮浸軟後刮去白囊。

  2. 2.

    所有材料冷水入鍋大火轉小火煲1.5小時即可。

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