简易红烧排骨

简易红烧排骨的做法与步骤
- 1.
烧开水汆烫排骨,排骨无血水即可
- 2.
锅内放油,爆炒汆烫好的排骨,炒到排骨微微有一点焦即可
- 3.
锅内到水,水没过排骨即可,将所有调料放入锅内,大火烧开,小火闷煮20分钟,大火收汤,红烧排骨完成
小贴士
简易做法,避免炒糖色炒糊锅
口味偏甜
喜欢辣味,可以放几个干辣椒
花椒放不放都可以

烧开水汆烫排骨,排骨无血水即可
锅内放油,爆炒汆烫好的排骨,炒到排骨微微有一点焦即可
锅内到水,水没过排骨即可,将所有调料放入锅内,大火烧开,小火闷煮20分钟,大火收汤,红烧排骨完成
简易做法,避免炒糖色炒糊锅
口味偏甜
喜欢辣味,可以放几个干辣椒
花椒放不放都可以
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红烧排骨1.排骨洗干净,准备葱段,姜片,将洗干净的排骨放在放有冷水的锅里煮第一遍,待血末出来后,将排骨取出。2.将排骨重新放到干净的冷水里料,加入葱段,姜片,料酒,炖汤。3.取出炖了半小时的排骨,把排骨汤留下来。热油锅,将蒜片,姜片,大料,香叶放入锅的做法
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