简易红烧排骨

简易红烧排骨

简易红烧排骨的食材和调料

排骨500克
八角1个
6块
老抽3勺
2片
料酒1勺
适量
适量
2瓣
酱油2勺

简易红烧排骨的做法与步骤

  1. 1.

    烧开水汆烫排骨,排骨无血水即可

  2. 2.

    锅内放油,爆炒汆烫好的排骨,炒到排骨微微有一点焦即可

  3. 3.

    锅内到水,水没过排骨即可,将所有调料放入锅内,大火烧开,小火闷煮20分钟,大火收汤,红烧排骨完成

小贴士

简易做法,避免炒糖色炒糊锅
口味偏甜
喜欢辣味,可以放几个干辣椒
花椒放不放都可以

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