减脂必备 蒜香鸡胸肉

减脂必备 蒜香鸡胸肉的做法与步骤

1. 1.

   将鸡胸肉洗净，用到平分成两片，整块鸡胸由于太厚不易入味。

2. 2.

   用盐和黑胡椒在鸡胸肉上均匀的按摩，放入冰箱冷藏腌制15-30分钟。

3. 3.

   准备蒜香酱料。将蒜剁成碎碎的颗粒（不建议用蒜泥，因为太细腻更容易入味，蒜香太重了，吃完后可能就不适合跟别人近距离的说话啦💬）

4. 4.

   用一勺蜂蜜配2勺油（建议使用橄榄油，对健身票友们来说更健康）的比例搅拌蒜粒。

5. 5.

   拿出腌好的鸡胸肉，将酱汁均匀的抹在正反两面，再用保鲜膜包好放入冰箱继续冷藏。建议：继续腌制0.5-1天，越久肉质越嫩。

6. 6.

   腌好后的鸡胸就等着最后一步啦！我使用的是电饼档，既可以锁住水分，也能有焦脆的口感。使用少许油，鸡胸肉煎至两面金黄焦脆即可。

7. 7.

   取出摆盘，不爱吃蒜的票友们可以把蒜粒抹掉，这也是为什么不建议用蒜泥的原因了。 可以闻到浓郁的蒜香，入口却很清爽，完全没了鸡胸肉的腥气，非常好吃。