新手老式面包

新手老式面包

新手老式面包的做法说明

刚买回来的面包粉,不知道怎么做,自己研究了很长时间,做出了美味的面包。来学学吧!

新手老式面包的食材和调料

高筋面粉面包粉100克
细砂糖15克
酵母1克
1克
淡奶油8克
(可用鸡蛋代替)55~60克

新手老式面包的做法与步骤

  1. 第1步.

    将100克的面包粉加白糖15克,酵母1克,盐1克,奶油8克,水55~60克(或用鸡蛋代替水)。

    新手老式面包的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    中速打面5~10分钟。

    新手老式面包的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    面打好后放置20~30分钟后成形。

    新手老式面包的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    再发酵两小时左右。

    新手老式面包的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    放入烤箱:180℃,15~20分钟即可。

    新手老式面包的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    完成!

    新手老式面包的做法步骤 第6步

小贴士

可以随意发挥哦!样子可能会不同,一定会很好吃😊,(图上的不一定是所在步骤,以实物为标准。)【只要用烤箱买吃的,就必须用专属烤盘】加油吧!

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