八宝猪手

八宝猪手的做法与步骤

1. 第1步.

   猪蹄剃骨可以用雕刻刀或小刀慢慢来剃，剃完摸盐

   
2. 第2步.

   猪蹄尾部用绳子绑住飞水 ，捞起后用生抽老抽上色，滴干水分后下锅炸。

   
3. 3.

   炸完后捞起放入高压锅加入陈皮 八角 香叶 桂皮煲10几分钟就好了（忘拍照了）

4. 第4步.

   把八宝饭放入猪手去蒸半小时左右取出蒸的时候可以往八宝饭里加点水饭蒸出来就不会干（要吃的时候可以把八宝饭倒出垫底肉切薄片放面上）