咸蛋黄焗南瓜
咸蛋黄焗南瓜的做法说明
至今不敢用油锅炸东西，买的电炸锅觉得不如用油炸出来的香，所以干脆只炒
咸蛋黄焗南瓜的做法与步骤
- 第1步.
咸蛋黄上锅蒸熟放凉碾成碎末（最好放冰箱里头冷藏一会，比较好碾成碎末）
- 第2步.
南瓜去皮去籽切小块，水开煮三到五分钟煮熟就行，煮熟捞出沥干水
- 第3步.
小火热锅黄油融化。（也可用植物油，我用黄油做出来有股奶香味）
- 第4步.
咸蛋黄小火翻炒，一直炒到咸蛋黄出泡泡，然后放一点点葱花和蒜末
- 第5步.
然后倒入南瓜，炒沙的咸蛋黄会自然裹上南瓜，翻炒一下即可出锅。
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