韭菜鸡蛋卷饼

韭菜鸡蛋卷饼

韭菜鸡蛋卷饼的食材和调料

鸡蛋
韭菜
饺子皮

韭菜鸡蛋卷饼的做法与步骤

  1. 1.

    韭菜切好放入油,防止韭菜出水,鸡蛋炒好和韭菜和到一起,放入盐鸡精,也可放入一些耗油提鲜,调好味道。

  2. 2.

    饺子皮向上一面刷上植物油,叠加,最后用擀面杖擀成饼,不用太大

  3. 3.

    入开水锅蒸15分钟左右

  4. 4.

    将饼一张张撕开包上馅,卷成春款样子,放入煎锅用小火煎。

  5. 5.

    最后就可以开吃啦!外皮酥脆,里面鲜嫩,绝对的好吃!

小贴士

切好韭菜后倒入油防止韭菜出水
包馅时把馅放在春饼的偏下方位置,先把左右两面封上,最后再卷,这样不易散

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