小排鹌鹑蛋
小排鹌鹑蛋的做法说明
一直关注 夏厨 陈二十，跟着她学习的新菜。很简单 第一次就成功了！
小排鹌鹑蛋的做法与步骤
- 第1步.
准备的材料
- 第2步.
小排➕生抽去腥。生姜，焯水
- 第3步.
鹌鹑蛋煮熟，去壳
- 第4步.
冷锅起油，放入 葱姜蒜
- 第5步.
接着放入 干辣椒、花椒、五香八角、香叶 炒
- 第6步.
加入焯水后的小排
- 第7步.
加生抽 继续翻炒
- 第8步.
炒好后 放入砂锅，倒入啤酒 没过小排
- 第9步.
加入鹌鹑蛋
- 第10步.
老抽上色
- 第11步.
放冰糖 一起，大火烧开后，小火煮1-2小时
- 第12步.
最后加入 盐、蚝油。就可以装盘啦
