自制咸蛋黄
自制咸蛋黄的做法与步骤
- 1.
煮一锅饱和盐水，以致盐在水中无法溶解为止。
- 2.
30只鸡蛋洗净，擦干。在太阳下晒三至四小时。
- 第3步.
侍盐水彻底凉后，将鸡蛋放至白酒中浸湿，小心放到盐水中，鸡蛋应全部浸入，将多余的白酒全部倒入容器中。密封容器。
- 第4步.
气温在25度左右，一般需要25-26天时间
小贴士
1:盐水必须凉透 ，腌🥚容器无生水、无油。
2:腌制容器最好是玻璃或陶瓷器皿。
3:放在阴凉地方
煮一锅饱和盐水，以致盐在水中无法溶解为止。
30只鸡蛋洗净，擦干。在太阳下晒三至四小时。
侍盐水彻底凉后，将鸡蛋放至白酒中浸湿，小心放到盐水中，鸡蛋应全部浸入，将多余的白酒全部倒入容器中。密封容器。
气温在25度左右，一般需要25-26天时间
1:盐水必须凉透 ，腌🥚容器无生水、无油。
2:腌制容器最好是玻璃或陶瓷器皿。
3:放在阴凉地方
