韭菜炒千张

韭菜炒千张的做法与步骤

1. 1.

   千张韭菜辣椒洋葱洗净切好，锅里烧油，辣椒粉爆香放辣椒翻炒，炒至微微起皮

2. 2.

   放千张翻炒，稍微有点变色，倒一碗水煮，煮大约5分钟，如果水多了煮不干，把水倒掉即可水煮干放洋葱丁翻炒

3. 3.

   快熟时加盐，鸡精，蚝油，生抽，醋调味

4. 4.

   最后倒入切好的韭菜，大火翻炒到韭菜变软即可，关火盖盖闷两分钟出锅