芝心土豆饼

芝心土豆饼的做法说明

本来就想做一个土豆饼，然后又是加点葱，加点香肠什么的，然后忽然又想要点芝心的，最后还是做了这个芝心土豆饼。

烟薰鱈鱼土豆饼
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第1步.
马苏里拉切小颗土豆蒸熟压成泥放凉，加进所有材料，面粉根据湿度调整量。拿一小团加进一颗芝士包好，(像包汤圆一样)，然后稍微压扁圆形。压成1厘米厚左右。 (有面团点湿就拿一点点手粉帮助整形)
第2步.
热锅加点油，放进土豆饼，小火两面煎金黄。
第3步.
翻面小火煎至熟。
第4步.
这也太拉丝了吧。

喜欢的话可以做成小圆球油炸。

换糯米粉会更软糯。

用些许黄油煎会更香。

还有不要压的太扁，太扁芝士会爆出，芝士也放不多进去。