猪肉香味炒茄子

猪肉香味炒茄子的做法与步骤

1. 1.

   把猪肉切为5cm片。茄子，杏鲍菇和青椒洗净。把茄子和杏鲍菇切半，切为5mm片。把青椒切为5cmX1cm片。

2. 2.

   准备能够用微波炉的小碗。大蒜放入小碗，用保鲜膜覆盖。用微波炉加热1分钟。小心烫，小碗拿出来，等待3分钟。保鲜膜打开，大蒜打碎，A用料放入碗里拌均。

3. 3.

   准备平底锅，小碗。0.5勺食油放入锅里，点中火，等待30秒。把猪肉放入锅里，烤至熟，放入碗里。把步骤1茄子，杏鲍菇和青椒放入锅里，1.5勺食油，点中火，炒至熟，灭火。

4. 4.

   把步骤3猪肉和步骤2 A用料放入步骤3锅里，点中火，炒2分钟。

5. 5.

   做好了。把步骤4菜装碟子就可以吃。