冰饭
冰饭的做法说明
夏天最爱吃的一道甜品
冰饭的做法与步骤
- 第1步.
1、糯米提前四浸泡4小时后，沥干水，拌入香草精（此时也可以加一点黄油进去，这样蒸出来的糯米更有光泽。但个人觉得加入黄油后的糯米注入糖水后会有些许浮油，不好看）。上锅隔水蒸熟，出锅晾凉。 2、煮糖水。锅中烧水，加入冰糖，待糖融化且水烧开后，放凉，放入冰箱冰镇。有条件的可以做一些冰沙。 3、碗中，根据自己喜好，放入各种材料。冰镇后的糖水滴入两滴食用香蕉水搅拌均匀，注入冰饭里。有冰沙的，可以加适量在面上。
- 第2步.
开吃！
- 第3步.
加了西米
- 第4步.
水晶草冻
