超绝香嫩味增鸡胸肉

超绝香嫩味增鸡胸肉

超绝香嫩味增鸡胸肉的做法说明

意外试出来的惊喜配方,嫩到仿佛在吃鸡腿肉!

超绝香嫩味增鸡胸肉的食材和调料

胸肉1大块
味增1汤匙
韩式辣酱1汤匙
/蜂蜜1汤匙
蚝油1汤匙
味淋/料酒2汤匙
小苏打(必须)1/2茶匙
淀粉1茶匙

超绝香嫩味增鸡胸肉的做法与步骤

  1. 1.

    拿出一大块鸡胸肉,把它侧着片成3-4片,反正薄一点,冷冻过的比较好切

  2. 2.

    丢进一个密封袋,要是不太懒,搞一个重物把肉锤得更松一点。把腌料丢进去,关上密封袋,马杀鸡均匀。放冰箱里至少半小时,最好是一晚上。

  3. 3.

    煎,时间不要太长,一面煎到几乎全白再翻过来半分钟一分钟左右就好了。开动!

小贴士

*味增和辣酱和蚝油都是咸的,不要手抖放太多会齁死。

*也可以切成薄片腌完用炒的,因为煎的话酱料里有淀粉比较容易糊锅。

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