土匪雞翼

土匪雞翼的食材和调料

材料: 1.雞翼 12隻 2.黑芝麻（炒香） 3.有機孜然粉 4.小茴香籽粉
醃料: 1.有機孜然粉 1湯匙 2.五香粉 1茶匙 3.蒜粉半茶匙 4.生抽 1茶匙 5.老抽 1茶匙 6.糖 1茶匙 7.紹興酒 1湯匙 8.胡椒粉少許 9.麻油少許

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做法: 1.雞翼用醃料醃一晚，備用。 2.預熱焗爐200度。 3.雞翼兩面印上材料3及4，再於面上壓上黑芝麻。 4.焗盤上抹油，雞翼放上焗盤（雞皮向上），放入焗爐焗大約20分鐘。 5.轉上火，220度焗2至3分鐘。