小龙虾炒饭
小龙虾炒饭的做法说明
朋友带来十斤小龙虾打牙祭，奈何胃口都偏小，还剩下三斤清蒸的没吃完，我剥成虾仁，放进速冻箱，打算第二天炒饭吃。
小龙虾炒饭的做法与步骤
- 第1步.
1、蒸熟的小龙虾剥虾仁🍤 2、先热油锅炒蛋盛出 3、加点油转小火，把磨成泥的生姜、蒜蓉倒入锅中略炒后倒入小龙虾翻炒 4、倒入米饭🍚翻炒，倒入鸡蛋翻炒，加适量盐翻炒 5、锅正中留个洞放入一勺酱油，滋滋地烧5秒，和饭炒匀 6、撒入葱花炒炒炒，出锅
小贴士
炒饭我都用新鲜烧的米饭，煮得干一点，开锅用饭勺掏松，散掉一些热气，直接盛到锅里炒了，同样粒粒分明
