芹菜饺子馅

芹菜饺子馅的做法与步骤

1. 第1步.

   一斤五花肉，加大半根大葱葱末，两勺半盐，两勺姜粉

   
2. 第2步.

   炸至花椒变黑或油冒烟，浇在盐上

   
3. 第3步.

   加两铲子酱油，一勺老抽，一勺麻油，可加味精/鸡精，半碗水-多加水嫩

   
4. 第4步.

   打匀腌一夜。如果做狮子头就拿大白菜隔开，水没过烧开，小豆豆火儿慢炖2-4小时

   
5. 第5步.

   小细芹菜一整把摘掉叶子

   
6. 第6步.

   切碎放一整勺盐，筷子搅匀，腌半个小时

   
7. 7.

   芹菜挤掉水，不要太狠，加入和馅