摩卡布朗尼
摩卡布朗尼的做法说明
最近新得了一些金龙鱼的面粉，赶紧动手做了个快速蛋糕尝尝鲜～
布朗尼属于一个蛋抽用到底，胡乱拌拌就搞定的，零失败快手蛋糕～
另外加上了咖啡粉，变成了摩卡风味，特别好吃哦！
摩卡布朗尼的做法与步骤
- 第1步.
准备材料
- 第2步.
将盐、面粉、咖啡粉混合，备用
- 第3步.
巧克力和黄油小火加热到融化即可
- 第4步.
鸡蛋加入糖搅拌成蛋液
- 第5步.
将粉类倒入蛋液中，搅拌均匀
- 第6步.
将巧克力浆倒入面糊中，搅拌均匀
- 第7步.
加入核桃碎
- 第8步.
将面糊倒入铺好油纸的模具中
- 第9步.
放入170度预热好的烤箱，170度，上下火，18～20分钟
小贴士
1、制作使用的是金龙鱼糕点用小麦粉，此款面粉不易起筋，颗粒细致，用来制作蛋糕非常松软
2、糖的用量可以根据所用的巧克力适当增减，像黑巧克力比较苦就可以多加一点
3、面糊制作时搅拌均匀没有颗粒即可，不要过度搅拌，不然容易起筋不松软
4、烤箱的温度时间，按照模具大小、面糊厚度、各自的烤箱脾气，适当地调整
