豆腐鳕鱼米肠

豆腐鳕鱼米肠的做法与步骤

1. 第1步.

   鳕鱼切块，可用三文鱼等无刺或少刺鱼。

   
2. 第2步.

   滴入柠檬腌制15分钟去腥。

   
3. 第3步.

   南豆腐开水焯约2分钟，去豆腥。

   
4. 第4步.

   把豆腐、鱼块、鸡蛋、软米饭放入料理机中一起打碎，打成细细的泥糊状。若宝宝对鸡蛋过敏可换成50g水。

   
5. 第5步.

   加入面粉一起搅拌。可根据搅拌程度调整面粉用量。

   
6. 第6步.

   装入模具放入笼中蒸，大约15分钟。起锅。

   
7. 第7步.

   蒸熟了。晾凉后取出，吃不完可密封冷冻。两周内吃完即可。