炒年糕

炒年糕的做法与步骤

1. 第1步.

   选将尖椒，红椒，生姜（嫩生姜），大蒜，在油锅里爆炒，再倒入鸡腿姑（用开水烫一下）下锅炒，到七八分熟时再倒入年糕片加少许水翻炒，最后加耗油少许，花椒油生抽少许，炒后出锅。

   
2. 第2步.

   姑要用开水烫一下。

   
3. 第3步.

   年糕片要用开水煮一下。

   
4. 第4步.

   青椒切好。

   
5. 第5步.

   调料准备好

   
6. 第6步.

   完成。